Neem contact op
← Terug naar nieuws

Franchisen in de horeca: hoe werkt dat?

Entree Magazine, hét online mediaplatform voor de horeca, publiceerde afgelopen week een artikel over de samenwerkingsvorm franchise. Een vorm van ondernemen die ook in de horeca steeds meer voorkomt.

FBNL6261_latte
Schermafbeelding 2026-02-13 143154

Even kennismaken

Lizan van der Pol is al ruim 17 jaar betrokken bij Bagels & Beans. Als er iemand veel weet over het concept, de filosofie en de samenwerking tussen franchisegever en franchisenemer is zij het wel (opper-bagelbaas met veel kennis en ervaring zeg maar 😉).

Lizan gaf voor Entree Magazine een interview over hoe zij franchise ziet bij Bagels & Beans. In het artikel vertelt ze over valkuilen, kansen en waar je op moet letten als je nadenkt over het runnen van je eigen vestiging bij een franchiseformule.

“Het leuke aan franchise is dat je de kennis en ervaring van een landelijk (of soms zelfs internationaal) merk hebt in combinatie met lokaal ondernemerschap. Dat maakt 1 + 1 = 3.”

Naar nieuws