Wat in 1996 begon als een eigenwijze horecazaak in de Ferdinand Bolstraat in Amsterdam, groeide in 30 jaar uit tot een eigenzinnige franchiseformule met inmiddels bijna 90 plekken voor bagels, koffie & geluk door heel Nederland. Met een paar eerste lachrimpels, maar nog steeds even eigenwijs, hebben we deze mijlpaal op 20 januari gevierd samen met alle bagelbazen die het merk elke dag tot leven brengen.
In 1996 opende Bagels & Beans voor het eerst haar deuren. De bagel was in Nederland nog geen vanzelfsprekendheid, maar kreeg hier letterlijk een plek op de kaart. Daar zijn we als merk nog altijd trots op. Vanaf dag één was Bagels & Beans een plek voor en door eigenzinnige mensen: een plek waar je naartoe gaat voor een ontspannen onderbreking van je dag, zonder haast en zonder gedoe en met genoegtijd voor een genietmoment.
30 worden is best een ding… Het is zo’n moment waarop je even stilstaat en merkt dat je eigenlijk best goed weet wie je bent, waar je voor staat en dat je een duidelijke identiteit hebt. Maar gelukkig is er ook nog steeds die nieuwsgierigheid om te blijven groeien. Voor Bagels & Beans voelt dat precies zo.
Bij onze vestigingen kom je even tot rust. In een kalme, stressvrije omgeving waar ruimte is om te ontladen en weer op te laden. Dat opladen mag op jouw manier: met een boek, al broedend op nieuwe ideeën, in gesprek met je tafelgenoot of gewoon thuis genietend van je bestelling. Onze bagelbazen zorgen elke dag voor de juiste brandstof. Met persoonlijke warmte, een zachte glimlach en lekkere producten. Wil je nog wat langer in de kaart kijken, rustig in de zon blijven lezen of pas later lunchen? Geen probleem. In onze vestigingen staat alles op standje aangenaam. Inclusief de tijd. Die loopt hier net iets langzamer.
Sinds die eerste dag in 1996 draait het om wat we bij Bagels & Beans het liefst doen en het beste kunnen: een glimlach serveren op een bedje van oprechte aandacht. Natuurlijk samen met bagels, koffie, salades en zoetigheden. De ingrediënten waarmee we ons als merk onderscheiden en tegelijkertijd ook altijd onszelf blijven.
Zoals oprichters Ninande Thio en Ronald Bakker het zelf zeggen: “Onze droom was, en is nog steeds, om een oase van rust te creëren in de hectiek van alledag. Een klein moment van luxe, waarbij de kwaliteit van dat moment het tempo van de ervaring bepaalt. En waarbij elke kop koffie en iedere bagel een uniek verhaal vertelt van toewijding en persoonlijke aandacht. En we zijn nog lang niet uitgebageld.”
Die filosofie waar het ooit mee begon, zien we nog steeds elke dag. In gasten die blijven terugkomen en Bagels & Beans vaak al herkennen nog vóór ze binnen zijn. Aan de sfeer. Aan de rust. Aan hoe het voelt. Zo is het merk Bagels & Beans groot geworden met kleine dingen, gedragen door de bagelbazen die elke vestiging hun eigen plek maken.
De rust, aandacht en eigenheid hebben we vertaald naar een warme Bagels & Beans-video. Een video die laat zien wie Bagels & Beans is en hoe het voelt. Kijk door het bagelgat en treed binnen in de wereld van Bagels & Beans.
