Sommige locaties zijn meer dan alleen een horecazaak. Ze worden een vertrouwde plek in de stad, waar mensen elkaar ontmoeten, even ontsnappen aan de drukte of gewoon genieten van een goede kop koffie. De Bagels & Beans aan de Gierstraat in Haarlem is zo’n plek.
Deze vestiging bestaat al sinds 2000. Een warme, vertrouwde, gastvrije plek met meer dan 25 jaar historie in het hart van de stad. Wil jij dit bijzondere verhaal voortzetten en jouw eigen hoofdstuk toevoegen aan deze Bagels & Beans-vestiging? Dan maken we graag kennis met je.
De Gierstraat zelf is een van de mooiste winkelstraten van Haarlem. Omringd door karakteristieke panden, bijzondere boetieks, speciaalzaken en horeca ligt de vestiging op slechts enkele minuten lopen van de Grote Markt. Het centrum trekt het hele jaar door een mix van trouwe Haarlemmers, dagjesmensen, toeristen en winkelend publiek, waardoor de vestiging profiteert van een constante bezoekersstroom.
De vestiging opende haar deuren in 2000 en behoort daarmee tot een van de eerste Bagels & Beans-vestigingen van Nederland. Eind 2003 nam de huidige franchisenemer de zaak over. Inmiddels wordt de vestiging al ruim 22 jaar met veel liefde, aandacht en ondernemerschap door hen gerund. In die periode is een sterke en trouwe vaste gastenkring opgebouwd en is de vestiging uitgegroeid tot een begrip in Haarlem.
Wat deze locatie zo bijzonder maakt, is de persoonlijke sfeer. Veel gasten komen hier al jarenlang wekelijks of zelfs dagelijks voor hun vertrouwde cappuccino of favoriete bagel. Er zijn kinderen die vroeger met hun ouders aan tafel zaten en inmiddels als volwassenen zelf weer langskomen. Sommige oud-medewerkers hebben hier zelfs hun partner ontmoet en komen nog altijd graag terug. Dat laat zien dat deze vestiging voor veel mensen meer is dan een plek om te eten of koffie te drinken; het is een plek waar herinneringen worden gemaakt.
In 2024 heeft bij de vestiging aan de Gierstraat een omvangrijke vernieuwing plaatsgevonden, waarbij onder andere een volledig nieuwe bar, nieuwe werkbladen en een nieuwe vloer zijn gerealiseerd. Daarnaast is een groot deel van het interieur en de apparatuur de afgelopen jaren vernieuwd. Er zijn nog wat laatste onderdelen die je als nieuwe ondernemer van deze vestiging zult aanpakken, maar het grote werk is al voor je gedaan.
